Nồi lẩu cá nguyên con khiến dân mạng sững sờ vì "nhìn thôi đã thấy tanh", hoá ra là đặc sản nức tiếng nhiều tỉnh thành
Đi dọc mảnh đất hình chữ S mới biết còn lắm đặc sản nổi tiếng mà chúng ta chưa có cơ hội thử qua hết. Trong số đó, nhiều món chắc chắn sẽ gây tranh cãi vì cách chế biến lẫn nguyên liệu đặc trưng. Nói đâu xa, món ăn trong đoạn clip dưới đây là ví dụ điển hình nhất.
Trong video, có thể thấy đây như một món canh hay lẩu với 2 nguyên liệu chính là rau răm và một loại cá gì đó. Điều đáng nói là thay vì được cạo vảy, cắt đầu, mổ bụng và làm sạch như nhiều loại cá khác, người ta lại cho nguyên con cá vào nồi để nấu luôn.
Nếu như chàng trai đăng clip khoe “trời lạnh thế này mà được húp vô 1 phát thì giật cái nách”, nhiều cư dân mạng để lại bình luận tỏ ra e ngại bên dưới:
– “Nấu cá mà không làm sạch hay cạo vảy luôn hả?”
– “Ôi, lần đầu mới thấy có người nấu cá kiểu này”
– “Món này gọi là lẩu cá nguyên con hả mọi người?”
– “Bạn ăn ngon, hợp khẩu vị thì mình không bàn cãi. Nhưng mình nhìn đã thấy không nuốt nổi, cứ như cá chết bị nổi lềnh bềnh trên mặt nước vậy…”
Bên cạnh những ý kiến chê bai, nhiều bình luận để lại còn tiết lộ rằng đây là món cá diếc nấu rau răm – một đặc sản nổi tiếng của nhiều tỉnh thành miền Trung như Quảng Ngãi, Quảng Nam, Đà Nẵng… “Thấy vậy chứ ăn nóng luôn thì không tanh nha các bạn, ăn ngon hơn nhiều loại cá nước ngọt nữa” – một người review.
Cá diếc còn được gọi là cá ngư, là một loài cá nước ngọt thuộc họ cá chép. Loại cá này nổi tiếng vì chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Cách chế biến cá diếc rất đa dạng, có thể mang đi kho, chiên, nấu canh, nấu lẩu… đều ngon. Trong số đó, món cá diếc nấu với rau răm vẫn là đặc trưng nhất.
Nguồn: @de.bao
