Cách làm gà phô mai Hàn Quốc siêu hấp dẫn tại nhà

thaotam - 23/09/2020

Cách làm gà phô mai đậm chất ẩm thực Hàn Quốc với nguyên liệu đơn giản tuy nhiên không thể thiếu chính là phô mai mozzarella. Đây là một loại phô mai hơi khó khăn để mua nhưng hương vị rất khác nên cũng rất đáng để bạn tìm kiếm. Nào bạn đã sẵn sàng bắt tay ngay vào bếp để làm món ăn này chưa.

Nguyên liệu

  • 500gr thịt gà
  • 1 miếng phô mai mozzarella
  • 30ml tương ớt Hàn Quốc
  • 30ml nước tương
  • 30ml dầu ăn
  • 10g tỏi băm
  • Gia vị: bột ớt, hạt nêm (tùy chỉnh)

Cách làm gà phô mai

- Thịt gà rửa sạch, cắt khúc, bỏ xương. Phô mai cắt thành từng khúc nhỏ.

- Trộn hỗn hợp gia vị gồm tương ớt, ớt bột, nước tương, dầu ăn, mật ong, hạt tiêu xay, hạt nêm, trộn đều ướp vào thịt gà.

- Bắc chảo lên cho dầu ăn phi thơm tỏi băm sau đó đổ hỗn hợp gà vào, bật nhỏ lửa đảo thịt gà rồi đậy nắp lại. Cứ khoảng 2 phút thì mở nắp đảo thịt lên một lần.

- Khi thịt gà chín chúng ta bỏ thịt gà vào 1 cái nồi rắc phô mai lên. Cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để nhiệt độ thấp vừa đủ để phô mai tan chảy.

Cách làm gà phô mai Hàn Quốc siêu hấp dẫn tại nhà - Ảnh 1
Cách làm gà nướng phô mai

Lưu ý:

  • Về độ cay của gà bạn có thể tùy chỉnh để phù hợp khẩu vị của bạn và gia đình nhất nhé.
  • Nếu không mua được phô mai mozzarella thì bạn có thể mua phô mai thường. Đặc biệt món ăn này không thể thiếu phô mai.
  • Khi xào gà bạn nên chú ý thời gian gà chín phụ thuộc vào loại chảo bạn dùng.
  • Khi nướng bạn không nên để phô mai quá dày hay chưa chín kỹ sẽ làm hương vị của món ăn giảm đi rất nhiều.
  • Bạn có thể ăn kèm bánh gạo nếu thích.
  • Đừng quên chuẩn bị một cốc nước ngọt hoặc nước có ga để tăng thêm vị giác khi thưởng thức nhé.

Hi vọng với cách làm gà phô mai này sẽ là những gợi ý cho món ngon mỗi ngày để bữa cơm gia đình thêm sinh động. Nếu bạn đam mê nấu nướng thì đừng quên theo dõi trang web này nhé!