Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây

hoangthihue - 18/09/2020

Dưới đây là cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ dàng thực hiện. Yên tâm một điều dù bạn có vụng về đến mấy thì cũng sẽ thành công nhé!

Nguyên liệu làm bánh

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây - Ảnh 1
Nguyên liệu làm bánh

  • Bột mỳ số 11: 240g
  • Nhân đậu xanh: 75g
  • Nước đường: 160g
  • Dầu ăn: 30g
  • Bơ: 10g
  • Dầu dừa
  • Trứng gà: 3 quả

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị:

Phần vỏ bánh

Bước 1: Đổ bột ra tô to, sau đó cho luôn bơ, nước đường, dầu ăn vào rồi trộn đều.

Bước 2: Cho 1 lòng đỏ trứng gà vào bột sau đó nhào bột thật dẻo mịn thì ngừng lại.

Bước 3: Bọc kín miệng tô bột bằng màng bọc thực phẩm, để im trong vòng 30 phút.

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây - Ảnh 2
Nhào bột sánh mịn

Phần nhân bánh

Bước 1: Nhào nhân thật đều như khi nhào bột

Bước 2: Nặn thành từng viên hình tròn kích thước vừa phải

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây - Ảnh 3
Nặn tròn phần nhân

Làm bánh:

Bước 1: Dàn phần vỏ bánh đã ủ trước đó ra thớt đã rải bột

Bước 2: Chia vỏ bánh làm 8 phần đều đặn

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây - Ảnh 4
Chia bột thành 8 phần

Bước 3: Dùng cán tán đều vỏ bánh rồi cho nhân vào giữa rồi ấp vỏ bánh kín nhân

Bước 4: Cho bánh vào khuôn để cho cân và ấn xuống để thành hình bánh

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây - Ảnh 5
Tán đều vỏ bánh và cho nhân vào giữa

Nướng bánh:

Bước 1: Lót 1 lớp giấy nến xuống đáy nồi cơm điện

Bước 2: Đặt bánh vào nồi và cắm điện

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây - Ảnh 6
Cho bánh vào nồi

Bước 3: Chuẩn bị 2 bát con, bát 1 lấy cả lòng đỏ và lòng trắng của 1 quả trứng. Bát 2 lấy nguyên lòng đỏ rồi cho mỗi bát 2 thìa dầu dừa rồi khuấy đều.

Bước 4: Phết đều hỗn hợp vừa pha lên bánh

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện ngon ngất ngây - Ảnh 7
Đây là thành quả nhé

Đợi 10 phút nhấc bánh ra ngoài! Vậy là hoàn thành rồi đấy, chúc bạn và gia đình có một trung thu ấm cúng, sum vầy! Đừng quên cập nhật thêm nhiều cách làm bánh tại chuyên trang Webtintuc của chúng tôi nhé!

Huệ S/TH